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Alimentazione sportiva: mangiare mediterraneo soddisfa in toto le esigenze nutrizionali dello sportivo? Il raggiungimento della forma fisica ottimale per migliorare la prestazione sportiva dipende da diversi fattori: in primis la pianificazione di un programma di allenamento con tempi e mezzi consoni all'atleta, alla disciplina sportiva e agli obiettivi da raggiungere. In una visione più globale, varie organizzazioni medico-scientifiche (American Dietetic Association, Dietitian of Canada e l'American College of Sport Medicine) affermano che programmi alimentari specifici prima, durante e dopo l'allenamento e la gara sono in grado di ottimizzare la prestazione sportiva amatoriale, salutistica e agonistica e favorire il recupero post gara, indipendentemente dal grado di allenamento e dalla qualificazione tecnica. |
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